Chudniesz 2-3 kg w 2 tygodnie
Kto tłuszczem wojuje, tłuszcz gubi
Doktor Atkins oparł swoją dietę na przekonaniu, że główną przyczyną przybierania na wadze są cukry, a nie tłuszcze. Dieta Atkinsa dostarcza dużej ilości białka i tłuszczów, za to ogranicza niemal do minimum węglowodany (z początku do 20 g na dobę, czyli ok. trzech łyżeczek cukru). Nie jesz owoców, pieczywa, potraw mącznych, makaronów i ziemniaków. Tłuszcze (w większości nasycone) stanowiące ponad 60 proc. dziennej dawki kalorii to głównie oliwa, oleje roślinne oraz tłuszcze zawarte w mięsie i rybach.
Niedawne badania prof. Gary'ego Fostera z Uniwersyte- tu Pensylwania opublikowane w "New England Journal of Medicine" wskazują, że dieta Atkinsa faktycznie jest skuteczna. Nie można jednak jej stosować dłużej niż rok, bo, jak z kolei wykazały badania opublikowane w 2002 roku przez Richarda Fleminga w "Preventive of Cardiology", poza ubytkiem masy ciała jej dłuższe stosowanie zwiększa ryzyko miażdżycy, udaru mózgu i zakrzepów. Dieta Atkinsa podwyższa poziom cholesterolu we krwi. Na pewno nie mogą stosować jej cukrzy- cy, osoby z nadciśnieniem, wysokim poziomem cholesterolu oraz miażdżycą.
Dieta Atkinsa pozwala schudnąć nawet do 5 kg miesięcznie. Składa się z ona trzech etapów: wprowadzającego, kontynuującego utratę wagi (zasadnicza dieta odchudzająca) i utrzymania wagi . Zmienia tryb przemiany materii, doprowadza do lekkiego zakwaszenia krwi, co z kolei znacznie zmniejsza uczucie głodu.
Podczas diety trzeba pić przynajmniej dwa litry wody niezbędnej do przepłukiwania nerek. Dla uzyskania trwałych efektów trzeba ograniczyć picie kawy, herbaty i rzucić palenie, uzupełniać witaminy i minerały, głównie witaminę C i beta-karoten, potas (poza żelazem), koenzym Q-10 (istotny dla komórek mięśnia serca) i L-karnitynę (w tabletkach).
Etap I Dieta wprowadzająca
Ten etap diety trwa 14 dni. Twój dzienny jadłospis nie może zawierać więcej niż 20 g węglowodanów. Nie możesz jeść żadnych owoców, pieczywa, produktów zbożowych, ziemniaków, nabiału z wyjątkiem sera, śmietany lub masła. Przez ten czas możesz stracić 2,5 kg tygodniowo, ale może to być efektem utraty wody, bo ta dieta jest bardzo moczopędna.
Śniadanie
- jajecznica lub jajka sadzone, z bekonem, szynką, kiełbasą lub innym rodzajem wędliny
- l szklanka herbaty lub bezkofeinowej kawy
Obiad
- hamburger z serem i bekonem, bez bułki
- mała porcja surówki l szklanka wody sodowej
Kolacja
- koktajl z krewetek z musztardą i majonezem
