Czekolada zawiera wiele składników odżywczych, które niezwykle pozytywnie wpływają na nasz organizm. Poprawia nastrój, przyspiesza metabolizm i daje uczucie sytości. Takie właściwości czekolady pomagają przeprowadzić skuteczną kurację odchudzającą bez obniżenia nastroju. Nie oznacza to jednak, że osoby na diecie mogą raczyć się ukochanymi czekoladkami, pralinkami czy mleczną czekoladą z orzechami i słodkimi nadzieniami. Najskuteczniej działa czekolada ciemna, o jak najwyższej zawartości kakao spożywana w małych ilościach.

Jak pokazują badania, najlepsza porcja czekolady to około 7,5g dziennie, czyli 2-3 kostki czekolady ciemnej, a więc takiej, która zawiera co najmniej 60 proc. kakao. Czekolada ma również stosunkowo niski indeks glikemiczny. To oznacza, że po jej zjedzeniu poziom glukozy wzrasta powoli, a nie gwałtownie, jak po niektórych potrawach czy napojach bogatych w łatwo przyswajalne węglowodany.

Agata Ziemnicka, współautorka programu TVN Style "Rewolucja na talerzu", psycholog i dietetyk Centrum Psychodietetyki Równowaga radzi, aby osoby, które chcą schudnąć, spożywały codziennie porcję czekolady (2-3 kostki), 20-30 minut przed głównym posiłkiem. Spowoduje to, że do posiłku usiądziemy z pewnym uczuciem sytości i zjemy mniej. Zawarte w czekoladzie kakao zahamuje apetyt i pobudzi nasz metabolizm oraz przygotuje organizm do trawienia posiłku. Oczywiście, jeżeli rzeczywiście chcemy schudnąć, codziennemu jedzeniu czekolady powinna towarzyszyć zbilansowana dieta, opierająca się na 5 posiłkach dziennie. Śniadanie powinno zawierać produkty z pełnego ziarna, owoce, nabiał; obiad - zbilansowany zestaw, składający się z białka, warzyw i produktów z pełnego ziarna; kolacja musi być lekka. Do tego dwie tzw. przegryzki dziennie.

- Do wspomagania diety wystarczy zalecana porcja ciemnej czekolady, ale za to codziennie. Jeżeli uprawiamy sport, np. 3 razy w tygodniu, możemy zwiększyć ilość jedzonej czekolady do 20 g dziennie, ale wtedy rozłóżmy to na co najmniej 2 porcje dziennie, przed dwoma głównymi posiłkami - radzi Agata Ziemnicka.

- Jedzenie czekolady podczas stosowania diety jest zgodne z moją filozofią odchudzania. W gabinecie radzę pacjentom, aby nie stosowali drakońskich diet, ale aby w jedzeniu znajdowali przyjemność. Jedzenie czekolady taką przyjemność sprawia, niweluje stres, pomaga nam odprężyć się, jednocześnie hamując apetyt. Ciemna czekolada to niemalże magiczny pokarm, który spożywany w umiarkowanych ilościach, daje poczucie szczęścia i jednocześnie przyspiesza metabolizm. Dlatego też jako dietetyk i psycholog zalecam ją wszystkim moim pacjentom - dodaje Ziemnicka.

Oferta partnera: Odważ się i schudnij na zimę!